Lưu trữ danh mục: Tin tức

Bỏ qua nội dung Bệnh viện K cảnh báo: Loại thịt này đang ‘nuôi dưỡng’ UNGTHU Theo các bác sỹ tại Bệnh viện K, thịt đỏ và thịt chế biến sẵn không chỉ làm tăng nguy cơ gây nên ung thư đại trực tràng mà còn khiến cơ thể dễ mắc các loại ung thư nguy hiểm khác như: Ung thư thực quản, phổi, tuyến tụy, nội mạc tử cung và ung thư dạ dày. Bệnh viện K cảnh báo: Loại thịt này đang ‘nuôi dưỡng’ ung thư, chỉ cần ăn 50g mỗi ngày là tự động tăng nguy cơ đối mặt tử thần lên 18% Theo nghiên cứu bởi Quỹ Nghiên cứu Ung thư Thế giới (WCRF), tiêu thụ nhiều thịt đỏ chưa qua chế biến và thịt chế biến sẵn làm tăng nguy cơ ung thư đại trực tràng. Cụ thể, cứ tăng 50g tiêu thụ thịt chế biến sẵn hàng ngày làm tăng nguy cơ gây ung thư lên 18%; tăng 100g tiêu thụ thịt đỏ chưa chế biến hàng ngày tăng nguy cơ ung thư lên 17%. Cụ thể, nitrit hoặc nitrat được thêm vào thịt để bảo quản có thể làm tăng tiếp xúc ngoại sinh với nitrosamine, hợp chất N-nitroso và tiền chất của chúng. Chế độ ăn uống chứa hợp chất N-nitroso có liên quan đến nguy cơ ung thư, đặc biệt là ung thư đường tiêu hóa. Chẳng hạn, trong nghiên cứu EPIC-Norfolk, lượng N-nitrosodimethylamine làm tăng nguy cơ ung thư đường tiêu hóa lên 1,13 lần, đặc biệt là ung thư trực tràng lên 1,46 lần. Lượng muối cao trong các loại thịt chế biến sẵn cũng được coi là một yếu tố gây nguy cơ ung thư dạ dày. Ăn nhiều muối có thể làm hỏng niêm mạc dạ dày, tăng hình thành hợp chất N-nitroso nội sinh, tương tác hiệp đồng với các chất gây ung thư dạ dày và làm tăng sự xâm nhập của vi khuẩn Helicobacter pylori. Bệnh viện K cảnh báo: Loại thịt này đang ‘nuôi dưỡng’ ung thư, chỉ cần ăn 50g mỗi ngày là tự động tăng nguy cơ đối mặt tử thần lên 18% – Ảnh 1. Cứ tăng 50g tiêu thụ thịt chế biến sẵn hàng ngày làm tăng nguy cơ gây ung thư lên 18% Sắt haem trong thịt đỏ có thể dẫn đến stress oxy hóa, do đó có thể làm tăng quá trình peroxy hóa lipid, dẫn đến biến đổi protein và tổn thương ADN. Ngoài ra, sắt trong haem cũng làm tăng sự hình thành hợp chất N-nitroso nội sinh vì haem trong thịt đỏ có thể dễ dàng bị nitro hóa và hoạt động như một tác nhân nitro hóa. Dựa trên kết quả của nhóm thuần tập Điều tra Triển vọng Châu Âu về Ung thư và Dinh dưỡng (EPIC), sự hình thành hợp chất N-nitroso nội sinh khi tiêu thụ thịt đỏ và thịt chế biến sẵn liên quan đến tăng nguy cơ ung thư dạ dày. Một số nghiên cứu dịch tễ học cũng đã chỉ ra mối liên quan giữa chế độ ăn uống có các amin thơm dị vòng và hydrocacbon thơm đa vòng với nguy cơ mắc các loại ung thư khác nhau, đặc biệt là polyp tuyến đại trực tràng và ung thư đại trực tràng. Do đó, Quỹ Nghiên cứu Ung thư Thế giới đã đưa ra khuyến nghị về việc tiêu thụ thịt đỏ nên giới hạn ở mức <500g / tuần và rất ít hoặc không sử dụng thịt chế biến sẵn để tránh làm tăng khả năng gây bệnh ung thư. Nguồn; https://doanhnghieptiepthi.vn/benh-vien-k-canh-bao-loai-thit-nay-dang-nuoi-duong-ung-thu-chi-can-an-50g-moi-ngay-la-tu-dong-tang-nguy-co-doi-mat-tu-than-len-18-161220702113615500.htm?gidzl=Kc5yL28Cot9MVNnM8HR3SLDxTbGvGP5t6tebLsn0mdTDVY9SQnQNB1alS5q-IS4gIYz-3cH4NuOJ90ZBT0

Những ‘dấu hiệu lạ’ cho thấy điện thoại của bạn có thể đang bị theo dõi

Sự phát triển “thần tốc” của công nghệ kéo theo sự gia tăng các mối...

Chính thức: 3 trường hợp tài khoản ngân hàng sẽ bị ngừng giao dịch từ 1/1/2025

Từ ngày 1/1/2025, có nhiều trường hợp tài khoản ngân hàng sẽ bị tạm khóa...

Cụ ông 90 tuổi bị bắt khi đang MUADAM

Triệt phá đường dây mại dâm, cảnh sát bàng hoàng phát hiện cụ ông 90...

Mới nhất: Tăng mức ph:ạt lái xe không có bảo hiểm xe máy bắt buộc

Nghị định 168/2024/NĐ-CP tăng mức phạt với hành vi không có bảo hiểm xe máy...

Cách check phạt nguội xe ô tô năm 2024: Người dân và doanh nghiệp cần biết

1. Quy định về phạt nguội  Phạt nguội là hình thức xử phạt vi phạm hành...

Trước 31/5/2025: 4 trường hợp bị khoá SIM, thu hồi số điện thoại, người dân phải biết sớm

Để nâng cao hiệu quả công tác quản lý, góp phần giải quyết triệt để...

5 cái tên bị cấm khai sinh ở Việt Nam, cố tình đặt sẽ bị phạt

Danh sách những tên cấm khai sinh tại Việt Nam được quy định rõ ràng...

Giá vàng hôm nay 14/02: Lao dốc “đứt phanh“

Giá vàng hôm nay 14/2/2025: Thế giới tăng nhanh, vàng nhẫn và SJC leo thang...

Đường gần 500 tỷ đồng dài 3,8km làm 9 năm chưa xong

  Sau 9 năm triển khai xây dựng, đến nay, dự án tuyến đường Phước...